Przeliczanie ocen wg. nowych ustawień profilu Zakładanie konta

Blog / Żywność

Kategorie

Certyfikat – czy zawsze oznacza, że produkt jest zdrowy?

Dlaczego niektóre produkty mają certyfikaty? Czy każdy certyfikat jest tak samo ważny? Na które certyfikaty warto zwracać uwagę? Na te pytania odpowiadam w kolejnej części cyklu „Po co komu etykieta”.  Na rynku istnieje wiele oznaczeń i logo, które mają za zadanie przyciągnąć uwagę konsumenta i przekonać go do zakupu danego…

czytaj więcej

Dlaczego spożywanie warzyw i owoców poprawia samopoczucie?

Czy jedzenie daje szczęście? Zdecydowanie tak! I nie chodzi o niezdrowe przekąski, podjadanie po nocach, czy zajadanie stresu. Zdrowa i smaczna dieta może sprawić, że będziesz naprawdę zadowolony.  Słyszałeś o kampanii „Warzywa i owoce – na szczęście”? W jej ramach przeprowadzono badania ankietowe na temat poziomu szczęścia Polaków. Pod uwagę brane…

czytaj więcej

Jak układać produkty w lodówce, by nie marnować żywności?

Nie tylko sposób robienia zakupów ma wpływ na to czy przyczynimy się, bądź nie do niechlubnego trendu marnowania żywności. Zapobiec temu może także odpowiednie przechowywanie oraz układanie produktów w lodówce. Z pewnością każdy wie, że lodówki zostały skonstruowane tak, aby na różnych ich poziomach panowała inna temperatura. Nie są to…

czytaj więcej

Tłuste jedzenie jest zdrowe? Jak nie dać się zwieść niepotwierdzonym badaniom żywieniowym?

Co jakiś czas w prasie pojawiają się różnorodne rewelacje dotyczące odżywiania. Jakiś czas temu głośno było o badaniu, które wskazywało, że tłuste jedzenie jest zdrowe. Jak śledzić trendy żywieniowe i nie popaść jednocześnie w przesadę, ani nie dać się nabrać „amerykańskim naukowcom”? W pogoni za sensacją często gubi się podstawowe fakty….

czytaj więcej

„Należy spożyć do…” jak odczytywać terminy przydatności do spożycia?

Zastanawiałeś się kiedyś w jaki sposób producent określa termin ważności swojego produktu? A może zwróciłeś uwagę na to, że sposób zapisu takich terminów się różni? Skąd wiadomo do kiedy powinieneś spożyć dany produkt? Jaka jest różnica pomiędzy „należy spożyć do…”, a „najlepiej spożyć przed…”? Sprawdźmy! Informacja o terminie przydatności do…

czytaj więcej

Co zjadasz wraz z mięsem, o czym nie masz pojęcia?

Rocznie, przeciętny Polak zjada około 60 kg mięsa. I choć z punktu widzenia dostarczenia organizmowi witaminy B12 czy żelaza to bardzo dobry wynik, to jednak patrząc na jakość spożywanego mięsa, ta kwestia nie wygląda już tak różowo.  Niegdyś, aby zjeść mięso należało upolować dzikiego zwierza. W późniejszych czasach wystarczyła hodowla. Obecnie, przy…

czytaj więcej

Produkty chroniące przed demencją starczą

Demencja starcza to bardzo trudna choroba, która dotyka nie tylko bezpośrednio osoby na nią chorujące, ale wpływa także na całą rodzinę. Dlatego warto znacznie wcześniej zadbać o swoje zdrowie i kondycję. Pomóc w tym może właściwa dieta. Demencja starcza, zwana inaczej jest otępieniem i polega na przewlekłym zaburzeniu funkcji intelektualnych,…

czytaj więcej

Oświadczenia żywieniowe – z czym to się je?

Etykieta kryje w sobie wiele istotnych informacji o danym produkcie. Skład, data przydatności do spożycia czy też informacje o alergenach to wymagane prawnie elementy, które muszą się tam znaleźć. A co z tymi nieobowiązkowymi?  Do informacji, które mogą, ale nie muszą znaleźć się na etykiecie należą oświadczenia żywieniowe, zdrowotne czy technologiczne….

czytaj więcej

Jak napoje energetyczne wpływają na zdrowie?

Napoje energetyczne rosną w siłę. W 2016 wartość tego rynku w Polsce przekroczyła 1,2 mld złotych. Nie tylko w naszym kraju, ale w skali globalnej spożycie napojów energetycznych jest coraz większe także wśród młodych osób. Sprawdźmy czy to nie pozostaje bez wpływu na ich zdrowie.  Wrażliwość dzieci i młodzieży na…

czytaj więcej

Jak kupować, by nie wyrzucać jedzenia?

Aż 34% Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucić żywność. Najczęściej pieczywo, wędliny, warzywa i owoce. Rocznie, w samej Polsce, marnuje się 9 ton żywności! A przecież łatwo temu zaradzić. Wystarczy znać i stosować się do kilku prostych zasad.  Wśród najczęstszych powodów marnowania żywności, wymienianych przez badanych konsumentów, pojawia się…

czytaj więcej

Rozgrzej się zimą! Co jeść i pić żeby było nam cieplej?

Chłód, śnieg, mróz – wszystkie te syndromy zimy wpływają znacząco na sposób naszego odżywiania. I bardzo dobrze! Dieta powinna być dostosowana do pory roku, tak aby nie zaszkodzić swojemu organizmowi.  Uwielbiane wiosną i latem sałatki teraz Ci nie smakują albo sięgasz po nie z niechęcią? Słusznie!  Jesień i zima zdecydowanie…

czytaj więcej

Po co komu etykieta? Produkty eko  – co to oznacza? 

W Polsce ekologia od lat przegrywa z ekonomią. Jednak wbrew temu fanów ekologicznej żywności z roku na rok przybywa. Wciąż jednak wielu rodaków nie wie co cechuje poszczególne oznaczenia i certyfikaty nadawane ekologicznej żywności. Czas rozwiać te wątpliwości. Spożywanie ekologicznych produktów jest korzystne dla naszego zdrowia, przede wszystkim ze względu…

czytaj więcej

Co się kryje w płatkach? Pobierz raport!

Sięgając rano po płatki śniadaniowe mamy nadzieję, że dostarczymy naszemu organizmowi pożywne, zdrowe i smaczne śniadanie. Tymczasem badania FoodRentgen wskazują, że scenariusz może nie być aż tak optymistyczny. Marka prześwietliła 197 płatków śniadaniowych, analizując dokładnie ich skład. Do jakich wniosków doszli twórcy raportu „Prześwietlamy: płatki śniadaniowe”?  Od dawna zachęcam Was…

czytaj więcej

Właściwe nawodnienie organizmu – nie tylko latem!

Ciało człowieka składa się w 70% z wody. Już sam ten fakt powinien każdemu uświadomić jaką rolę woda odgrywa w naszym życiu. A jednak wciąż wiele osób nie umie się do niej przekonać. Czas to zmienić! Według badań PBS przeprowadzonych w 2014 roku aż 80% Polaków pije niewystarczającą ilość wody….

czytaj więcej

Po co komu etykieta? Sól – biała śmierć?

Pięć gram na dobę – tyle według Światowej Organizacji Zdrowia powinna wynosić maksymalna ilość spożywanej soli. Choć wiele osób nie wyobraża sobie bez soli jedzonych potraw, zdecydowania lepiej jej unikać. Wszystko przez jej szkodliwy wpływ na zdrowie.  Solą potocznie nazywa się sól kuchenną, a chemicznie to chlorek sodu (NaCl). Sól…

czytaj więcej