Co jeść latem?

Gorące dni to bardzo wymagający okres dla Twojego organizmu. Musisz odżywiać się mądrze aby nie zaszkodzić sobie, a jednocześnie prawidłowo, aby dostarczyć sobie odpowiednich składników odżywczych. 

Upalne lato przynosi dwie ważne zmiany żywieniowe – po pierwsze dania powinny być lekkostrawne i dopasowane do pory roku, a po drugie musisz zadbać o prawidłowe nawodnienie organizmu. 

Letnie śniadania

Każdy wie, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia niezależnie od pory roku. Jednak latem nabiera ono szczególnego znaczenia. Dzięki dobrze zaplanowanemu śniadaniu możesz zapewnić sobie dobre samopoczucie i energię na cały dzień. Najlepiej sięgnąć rano po nabiał np. jogurt naturalny i węglowodany np. w postaci płatków musli. Możesz zamiast tego zjeść także kanapki z pełnoziarnistego chleba z twarożkiem i warzywami. To także dobry moment aby zjeść nieco owoców sezonowych. Całość możesz popić świeżo wyciskanym sokiem. Nie zapomnij też o drugim śniadaniu!

Pora obiadowa

Obiad, mimo upałów powinien być pożywny. Zadbaj o to aby nie był ciężkostrawny. Unikaj więc potraw smażonych, dań panierowanych, a także pikantnych. Ostre przyprawy sprawią, że będziesz się bardziej pocić – a tego w lato każdy z pewnością chce uniknąć. 

Sięgaj za to po jak najwięcej warzyw, chude mięso i ryby. Lato to dobry czas aby zaprzyjaźnić się z kuchnią śródziemnomorską, w której dania są z zasady dopasowane do upalnych dni. Jak najczęściej gotuj na parze i jedz świeże produkty.

Słodki podwieczorek

Lato i czas urlopów to wiele pokus. Lody, gofry, naleśniki w nadmorskich kurortach można spotkać na każdym kroku. Zamiast takich przekąsek lepiej zjeść pachnące i świeże owoce sezonowe. Truskawki, czereśnie, maliny, jagody, agrest – wybór jest ogromny, a przyjemność z jedzenia gwarantowana.

Zdrowa kolacja

Kolacja, podobnie jak pozostałe dania letnie, powinna być lekkostrawna. A co najważniejsze skomponowana tak aby organizm po ciężkim, gorącym dniu mógł się zregenerować. Pamiętaj, aby jeść nie później niż 2-3 godziny przed snem. Wówczas masz pewność, że Twój organizm nocą zajmie się wypoczynkiem a nie trawieniem.

Co do picia?

Zapomnij, najlepiej na zawsze, ale latem szczególnie o słodzonych napojach! Gazowane, słodkie napoje, ale także i sztucznie słodzone soki z kartonu nie zaspokoją Twojego pragnienia. Podobnie jak kawa czy herbata. To szczególny czas kiedy powinieneś przyzwyczaić się do wody. Jeśli sama woda Ci nie smakuje urozmaić jej smak. 

Do szklanki z wodą możesz dodać:

  • cytrynę 
  • miętę
  • ogórka,
  • owoce leśne takie jak maliny czy jagody,
  • owoce egzotyczne np. melon czy ananas,
  • płatki róży.

Oprócz wody dobrze sprawdzą się także napary ziołowe z melisy, mięty czy pokrzywy. Możesz sobie także pozwolić, szczególnie rano na szklankę świeżo wyciskanego soku. Najlepiej z grejpfrutów, które mają znacznie mniejszą zawartość cukru niż pomarańcze. 

***

Źródło zdjęcia: Fotolia