Przeliczanie ocen wg. nowych ustawień profilu Zakładanie konta

Jak nie przytyć podczas świąt?

Święta to czas kiedy niemal każdy daje sobie małą dyspensę. Trudno wówczas utrzymać postanowienia, które zachowywało się dzielnie w trakcie całego roku. I oczywiście świętujmy, ale z umiarem! 

Tradycja mówi, że w samą Wigilię powinno się spróbować wszystkich dwunastu dań, w takiej sytuacji ciężko jest mówić o umiarze. Jednak kilka tricków i świadomość czego lepiej unikać, a co podmienić na świątecznym stole pomoże Ci przetrwać święta bez nadmiarowych kilogramów. W końcu do tych dwunastu dań możesz zaliczyć kromkę chleba czy też kompot z suszonych owoców, tak aby zjeść mniej. A pozostałe potrawy nałożyć symbolicznie na talerz – po łyżce. 

Co przygotować na stół?

Sposobem na utrzymanie dietetycznych postanowień, jest także samodzielne przyrządzanie dań. Dzięki czemu dokładnie wiesz jakiej ilości i jakości produktów użyłeś do przygotowania świątecznych potraw. W ten sposób będziesz mógł zdecydować także o ich formie, tak aby były bardziej lekkostrawne. A szybsze trawienie to mniej zbędnych kilogramów! 

Dlatego zamiast smażyć karpia, ugotuj go na parze lub upiecz w folii z odrobiną kruszonki. Inne ryby w święta to także doskonały pomysł np. ryba po grecku z duszonymi warzywami. 

Wskazówka:

Zamiast smażyć rybę duś ją, a żeby była bardziej lekkostrawna dodaj mniej cebuli do farszu.

Postaw też na zupy. Barszcz czerwony z symboliczną liczbą uszek, zupa rybna czy owocowa to trafiony wybór na świąteczny stół. Podobnie jak kompot z suszu, który można pić do woli pod warunkiem, że nie jest dosładzany. To bogate źródło witamin A, C, E i K, a dodatkowo wsparcie dla naszej wątroby, które w czasie świat będzie zbawienne. 

Dobrze sprawdzą się także paszteciki z grzybami. Oczywiście w ograniczonych ilościach. A także wówczas jeśli są to paszteciki pieczone z ciasta drożdżowego, zamiast smażone w głębokim oleju.

Czego lepiej unikać? 

Przede wszystkim powinieneś powiedzieć „nie” wszystkim ciężkostrawnym daniom. Kapusta z grochem lub grzybami czy łazanki z kapustą to sposób aby szybko napełnić żołądek. Niestety są to dania, które będą zalegać długo w żołądku, będziesz po nich się czuć długo pełny i ciężki. Jeśli już musisz spróbować takich specjałów to zaledwie odrobinę, ale zdecydowanie lepiej ich unikać. 

Podobnie jak smażonych krokietów z kapustą. Są bardzo ciężkostrawne, Twój żołądek szybko stanie się wzdęty, a Twoje samopoczucie gorsze. A nikt nie chce być przecież ospały w święta.

A co z uwielbianymi przez wielu pierogami z kapustą? Samo ciasto pierogowe jest lekkostrawne. Niestety farsz wpływa negatywnie na ocenę tego dania. Jeśli jednak nie możesz obejść się bez pierogów, lepiąc je dodaj mniej farszu do środka. Może to także czas na małe eksperymenty? Dodaj do środka np. owoce. Choć może się to wydawać mało wigilijnym daniem są bezmięsne i znacznie bardziej lekkostrawne.

Ograniczyć należy także dania z makiem. Makowiec, kutia, zupa z makiem – to dania, które są ciężkostrawne, dodatkowo zawierają bardzo dużą ilość cukru. Dlatego dbając o linię warto o nich zapomnieć.

Odrobina słodyczy

Jeśli dla Twojej rodziny święta bez ciasta to nie święta zastanów się w jaki sposób uniknąć zbędnych kilogramów przy zapewnieniu sobie odrobiny słodyczy. Z zasady dobrze z ciastami nie przesadzać ponieważ zawierają dużo cukru i tłuszczu. Ale jeśli już to postaw np. na babkę drożdżową z owocami, która co prawda w 100 gramach ma ok 300 kcal, ale za to małą zawartość obu składników. Decydując się na sernik wybierz taki bez ciasta na spodzie i kruszonki na wierzchu, a do przygotowania wybierz półtłusty twaróg ( dzięki czemu w 100g znajdziesz 130 kcal.)

Jak widzisz sposobów na bardziej dietetyczne święta można znaleźć całkiem dużo. Jeśli jednak nawet nie będziesz pilnować swojej diety zbyt szczegółowo, najważniejsze żeby zaraz po świętach wrócić do zdrowego sposobu odżywiania. Wówczas te kilka dni nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę, a na sylwestra sukienka czy garnitur będą pasować jak ulał. 

***

Źródło zdjęcia: Fotolia