Przeliczanie ocen wg. nowych ustawień profilu Zakładanie konta

Lubisz podjadać? Podjadaj zdrowo! 

Szybkie tempo życia, stres, a nawet  konkretny etap cyklu menstruacyjnego u kobiet – te elementy wpływają na naszą dietę i potrzeby żywieniowe. Czasem nawet osoby zachowujące restrykcyjne diety mają ochotę sięgnąć po jakąś przekąskę między posiłkami. Jakie zatem przekąski wybierać aby nie przytyć?

Jedna z najważniejszych dietetycznych zasad głosi, żeby jeść często, a mało i nie podjadać między posiłkami. Jednak zasady to zasady, a życie to życie. Czasem trudno nam się powstrzymać od przekąski, a czasem tryb życia uniemożliwia nam w danym momencie spożywanie pełnowartościowych posiłków. Dlatego jeśli chcesz sięgnąć po przekąskę, dobrze jest wiedzieć co wybrać aby nie zaszkodzić swojej sylwetce. 

Warzywa i owoce

Zjedzenie między posiłkami warzyw lub owoców, to najprostszy i najlepszy sposób na sprawienie sobie przyjemności i zaspokojenie niewielkiego głodu. Można je podawać w różnorodnej formie – w kawałeczkach na surowo, z sosem jogurtowym czy też winegret lub też w formie suszonych chipsów owocowych lub warzywnych. Te ostatnie można też przygotować samemu w domu.

Przepis:

Jeśli lubisz ostre przekąski prawdziwą przyjemność powinny Ci sprawić domowe chipsy z jarmużu. Brytfannę należy wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować olejem kokosowym. Na tak przygotowaną blachę wysypać jarmuż, obtoczyć w oleju, a następnie przyprawić. Doskonale sprawdzą się tu ostre przyprawy – chili, kmin rzymski czy curry. Następnie całość pieczesz w 200 stopniach Celsujsza, przez ok 5-7 min.

Jeśli od czasu do czasu masz ochotę na tradycyjne chipsy zamiast smażonych ziemniaczanych wybierz te pieczone i kukurydziane. Choć oczywiście z ich ilością także nie należy przesadzać.

Słodkie przekąski

Cukier  uzależnia, więc sięgając po słodycze trzeba liczyć się z tym, że po jakimś czasie będziemy ich potrzebować jeszcze bardziej. Dlatego mając ochotę na coś słodkiego nie warto sięgać po ciasta, cukierki czy czekoladę. Ale zamiast tego poszukać smacznych zamienników. Batony owocowe, orzechowe i owsiane owszem mogą być lepszym rozwiązaniem, ponieważ zaletą tych orzechowych jest wysoka zawartość zdrowych tłuszczy, zaś owsianych zawartość witamin z gruby B.  Ale te batony także zawierają cukier. Szczególnie trzeba uważać na te, które w swoim składzie mają dodatek syropu glukozowo – fruktozowego. 

Przepis:

Warto szukać przepisów na zdrowe przekąski  i przygotowywać je samodzielnie. Doskonałe mogą być np. orzechowe pralinki. 

  • 1 szklanki migdałów,
  • 1 szklanki nerkowców, 
  • 1 szklanki rodzynek, 
  • 3 łyżeczki masła orzechowego, 
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 60 g suszonych moreli, 
  • 50 g suszonych śliwek, 
  • szczypta soli.

Orzechy i suszone owoce należy moczyć w letniej wodzie przez 1 godzinę. Po odsączeniu orzechy zmielić, dodać pozostałe składniki, wszystko zblendować. Uformować kulki i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

(przepis pochodzi z czasopisma Food Forum, Numer 15: październik 2016, str. 42)

Serki i jogurty – czy na pewno? 

Niektórzy uważają, że właściwą przekąską mogą być jogurty lub serek waniliowy. Jednak bardzo często zapominamy, że w tym produktach znajduje się bardzo dużo cukru. Wystarczy sięgnąć po aplikację FiFiFo, żeby przekonać się o składzie tych produktów. 

Analiza FiFiFo:

Serek homogenizowany truskawkowy Pilos (Lidl), Bakoma, Danone, Mlekovita, Tutti (Biedronka) posiadają średnio 13.8g cukru w 100g, czyli przyjmując że opakowanie to zwykle 140g, zjadamy ok 19.3g cukru, a to wynosi ok. 4 łyżeczek!

Oczywiście jeśli jesz pięć posiłków dziennie to przekąski są zawsze nadmiarem dla Twojego organizmu, więc sięgaj po nie, także po te zdrowsze, tylko w wyjątkowych momentach.

***

Źródło zdjęcia: Fotolia