Przeliczanie ocen wg. nowych ustawień profilu Zakładanie konta

Blog / bez glutenu

Kategorie

Śladowe ilości glutenu – jak wpływają na zdrowie osób chorych na celiakię i cierpiących na nietolerancję?

„Zawiera śladowe ilości…” – taki napis na opakowaniu może sprawić, że niektóre osoby z alergiami pokarmowymi i innymi chorobami związanymi z układem pokarmowym, mogą po spożyciu danego produktu mieć poważne problemy zdrowotne. Jakie? Sprawdźmy! Nie ma jednoznacznej definicji określenia śladowych ilości jakiegoś alergenu. Prawdopodobnie oznacza to ilość glutenu w produkcie…

czytaj więcej

Dieta bezglutenowa – czy może zaszkodzić?

Chcesz sięgnąć po dietę bezglutenową nie mając celiakii, alergii czy nadwrażliwości na gluten? To poważny błąd. Mimo że dieta bezglutenowa uzyskała status diety gwiazd i została wrzucona do kategorii „zdrowa dieta” to całkowita eliminacja glutenu z diety nie przyniesie nigdy niczego dobrego. Zdrowa dieta, co będę powtarzać do znudzenia, to…

czytaj więcej

Mity o diecie bezglutenowej

Na temat diety bezglutenowej powstało już wiele mitów. Przeciwnicy, jak i zwolennicy wykluczania glutenu z diety co chwila udostępniają różnorodne rewelacje na ten temat. Pora się z nimi rozprawić.  O ile osoby cierpiące na celiakię nie mają wyboru i muszą wykluczyć gluten z diety, o tyle dieta bezglutenowa zyskała sobie status…

czytaj więcej

Podróże, praca, szkoła bez glutenu? To możliwe!

Dieta bezglutenowa to nieustanne dbanie o to co kładziesz na swoim talerzu. Jeśli zmagasz się z celiaką lub nietolerancją glutenu z odżywianiem nie ma żartów. Nawet najmniejsze spożycie produktów glutenowych może skończyć się tragicznie. Przestrzeganie diety bezglutenowej staje się jeszcze większym wyzwaniem podczas wyjazdów czy codziennych wyjść z domu. Jak…

czytaj więcej