Przeliczanie ocen wg. nowych ustawień profilu Zakładanie konta

Blog / nietolerancja pokarmowa

Kategorie

Nietolerancja i nadwrażliwość na gluten to mit?

Norwescy naukowcy rzucają nowe światło na temat nadwrażliwości i nietolerancji glutenu. Wskazując, że problemy, z którymi boryka się kilkanaście procent populacji mają zupełnie inne podłoże. Według badaczy winne za złe samopoczucie i problemy gastryczne są fruktany. Dieta bezglutenowa jest konieczna dla osób ze zdiagnozowaną celiakią. Choroba ta atakuje układ pokarmowy,…

czytaj więcej

Czym zastąpić nabiał w diecie przy nietolerancji laktozy?

Nabiał odgrywa istotną rolę w diecie każdego człowieka. Jednak nie każdy może sobie pozwolić na jego spożywanie bez konsekwencji dla zdrowia. Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy powinny uważniej przyjrzeć się temu co jedzą, tak aby dostarczyć organizmowi niezbędne składniki.  Jednak nim przejdziemy do produktów, które pozwolą uzupełnić niedobory, w pierwszej…

czytaj więcej

Po co komu etykieta? Alergeny

Alergia dotyczy ok. 30-40 % społeczeństwa. Niestety nie można jej całkowicie wyleczyć środkami farmakologicznymi, a jedynie zmniejszyć reakcje alergiczne wskutek wykluczenia pokarmów zawierających alergen.  Na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej produktów z dużymi oznaczeniami dla alergików, np. bez laktozy czy bez glutenu. Choć takie oznaczenia są bardzo przydatne to…

czytaj więcej

Nietolerancja czy alergia pokarmowa?

Coraz więcej osób boryka się z problemami żywieniowymi. Reakcje organizmu na niektóre produkty są bardzo silne – biegunka, wzdęcia, wysypka, a w skrajnych przypadkach wstrząs anafilaktyczny, a nawet śmierć. Warto wiedzieć przed czym się bronić, na co zwracać uwagę i po czym poznać czy to nietolerancja czy alergia pokarmowa. Zapraszam…

czytaj więcej