Coraz więcej osób wyklucza ze swojej diety gluten. Rezygnacja z tego składnika może mieć różne podłoże – nietolerancja pokarmowa, celiakia czy po prostu moda na tego typu produkty. Niezależnie od powodów każdy powinien wiedzieć czym zastąpić dania zawierające gluten, by jeść smacznie i zdrowo.  Gluten to mieszanina białek obecnych w…

czytaj więcej